La mezcla estupenda
quesito y frutos rojos, además al microondas que encender el horno empieza a
salir muy caro!
Ingredientes:
250 gr queso de untar
ligero
75 gr Sucralin granulado
30 gr maicena
2 huevos
Ralladura de mandarina
Frutos rojos congelados 50
gr
Un poquito de
mantequilla/margarina
Preparación
Colocamos en un bol el queso,
Sucralin y añadimos la maicena, mezclamos y añadimos los dos huevos, y la ralladura de media mandarina, cuando tengamos
la masa preparada, la vertimos sobre un molde previamente untado de mantequilla/margarina.
Colocamos al gusto los
frutos rojos y metemos en el micro unos 5 minutos hasta que quede cuajado.
Dejamos enfriar y podemos meterlo
en la nevera 30 minutos antes de servir.
Truco: la tarta original
se hace con ricota o requesón pero al llevar maicena prefiero un sabor mas
cremoso que se consigue con el queso de untar.
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