Pop Cakes calabaza

Se me antojaron desde que los vi, puedes decorarlos de mil formas, esta receta necesita horno pero las hay sin horno muy rápidas de preparar.

Ingredientes:
150 gr harina integral
2 cucharadas sucralin granulado
1 cucharadita levadura
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela y nuez moscada (opcional)
70gr de calabaza cocida
1 huevo
Decoración
100gr chocolate negro Valor sin azúcar
50 gr almendra picada

Hidratos de carbono: cada cake pop 2.25 raciones (en total salen 8 unidades)

Preparación:

Calentamiento el horno a 180º .
Mezclamos los ingredientes secos y añadimos el huevo y la calabaza previamente cocida en agua. batimos mejor con batidora se formara una pasta densa.

Volcamos en el molde y horneamos 20 minutos con calor arriba y abajo.

Cuando esten frías las bolitas, derretimos en el microondas el chocolate partido en trocitos introducirlo un minuto,  lo removemos y otros 30 segundos aprox.

Con ayuda de un palito vamos cubriendo cada cake pop, dando ligeros golpecitos para quitar el exceso de chocolate y dejamos enfriar colocando lo sobre un corcho o superficie que lo sujete.

Podemos cubrirlos con pequeños trocitos de almendra, y esperar a que se enfríen del todo!!

Truco: La versión rápida se puede hacer con galletas y queso de untar ligero, si quieres que el chocolate brille añade unas gotas de aceite de oliva.