Hay muchas recetas de bizcochos pero sorprendente esta receta preparada en el microondas queda realmente esponjosa y deliciosa.
Ingredientes:
4 claras de huevo.70 gr sucralin granulado
100ml aceite de girasol
1 yogur desnatado natural
1 pizca sal
16 gr de levadura royal
170 gr harina integral
1 manzana pelada partida en laminas
Hidratos de carbono: 12 raciones en total, 2 raciones por porción
PREPARACION
Batimos las claras junto con el sucralin, después añadimos el yogur natural junto con el aceite.
Ahora añadimos la harina integral junto con la levadura, y mezclamos bien.
En un molde apto para microondas colocamos la manzana en láminas al fondo.
Cuando tenemos bien mezclada nuestra masa la echamos en nuestro molde sobre las manzanas y lo ponemos en el microondas 5 minutos a 850W, pasado este tiempo lo dejamos reposar 5 minutos sin abrir y lo ponemos otros 2 minutos más, dejamos reposar de nuevo 5 minutos y sacamos.
Dejamos que se enfríe un poco en el molde para desmoldar más fácil.
Truco: puedes cambiar la manzana por pera es igual de apetecible.
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