Aprovechando la fruta de
temporada, he elegido esta receta, hay muchas versiones pero esta es la mas
ligera.
Ingredientes:
25 gr sucralin
50 gr de harina de trigo
10 gr Maizena
200 ml leche semidesnatada
Esencia de vainilla
100 gr de picotas
Hidratos de carbono: 4 r harinas+1 r leche+1.5 r picotas= 6.5 raciones en total
Preparacion:
Lavamos y deshuesamos las picotas.
Reservamos las picotas, precalentamos el horno a 180 ºC y enmantequillamos el molde.
Batimos los huevos con el Sucralin, luego agregamos la harina la leche y la vainilla.
Volcamos sobre el molde y
colocamos las picotas, horneamos durante 15 minutos a 180º
Truco: puedes colocar las cerezas o picotas con hueso, seria como la receta tradicional!
