Ingredientes:
Pastel:
2 huevos
5 claras
400 gr queso ligero de untar
100 gr leche desnatada en polvo
20 ml sucralosa liquida
Decoracion:
200 ml de nata montada
100 gr de frambuesas
jeringuilla
Hidratos de carbono: 8 raciones, 1.3 raciones por porcion
Preparacion:
Separamos las yemas de las claras, y las mezclamos con la leche en polvo, el queso y la sucralosa, hasta que quede bien mezclado. Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos poco a poco con movimientos envolventes.
Vertemos sobre un molde forrado con papal, y horneamos al baño maria a 180º 30 min. Después lo dejamos dentro del horno sin abrirlo 15 minutos mas. Después cuando todavía este caliente desmoldamos.
Montamos la nata, y batimos las frambuesas para simular la sangre, decoramos. Seguro que te apetece un trocito!!
Truco: puedes utilizar otra base de bizcocho pero esta receta no tiene nada que envidiar a la original salvo que es mas ligera!
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